Chocolats

Une grande gamme de chocolats sous toutes formes est fabriquée chaque jour dans notre laboratoire. Notre spécialité reste néanmoins la production de truffes, certaines recettes existent depuis plusieurs décennies. Une partie de nos truffes sont encore fabriquée « à l’ancienne » (roulé à la main). Ces dernières années, de nouvelles sortes, plus local, comme une truffe à l’absinthe ou à l’œil-de-perdrix, sont venues se joindre à notre gamme.